職業紹介　フレンチレストランのシェフの求人詳細情報

仕事内容

こちらはカナエル株式会社からの職業紹介になります。

誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープンいたします。
向上心の高い最高の料理責任者であるシェフの募集です。

・ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修
・オリンピックの決勝で投影された時の事業者が担当したプロジェクションマッピングを使用
・世界No.1の小規模内装設計事務所とタッグを組み2億円超えの予算で内装を手掛けてます。

ミシュラン三つ星シェフ監修の元で成長をしたい方・将来独立したい方・一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方応募ください！

【仕事内容】
■料理の総責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示
■味付けのチェックや指導
■メニュー考案
■料理人の育成
■開店準備
■食材の選択や、仕入れ調達
■オーナー＆支配人との店舗の売上・利益といった数値管理

（変更の範囲）会社の定める業務

対象となる方

【必須（MUST）】
■料理の経験がキャリア合計5年以上、又はフレンチの料理経験がキャリア合計3年以上ある方

【歓迎（WANT）】
■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験がある方
■飲食店でのシェフ・スーシェフの経験がある方
■オーナーシェフを目指しているが現段階で独立は不安だという方
■ミシュラン店での調理経験有りがある方

本社所在地

東京都文京区本郷2ｰ40ｰ13　本郷コーポレイション803

事業内容・業種

みなさんのなりたいを「カナエル」
医療関係をメインに人材派遣・人材紹介はカナエル株式会社にお任せください。
労働者派遣事業許可番号　派13ｰ315354
有料職業紹介事業許可番号　13ｰユー313042

設立年月

2014年12月

従業員数

６名

サイト

https://kanaeru-jobs.co.jp/